たかせみなの食べ方をご紹介!茹でたら奥に身が引っ込んでしまうので貝殻を割って穴を開けて食べます!!


サッカーの女子ワールドカップ2015カナダ大会…
連日の熱戦をテレビで観戦しています

明日はいよいよわれらが「なでしこジャパン」の2試合目…
日本vsカメルーンの試合がありますね!

オイラはもちろんリアルタイムでテレビの前に座っている予定です!

安藤選手の怪我でスタメンがどうなるのか?
とっても気になりますが… 
なでしこジャパンの選手のみんなはきっとまた…
持ち前の明るさで乗り切ってくれると信じています!

なでしこジャパン! 応援します!!( ̄◇ ̄;)ガンバレー!

釣りはその後ね・・・ ┐( ̄◇ ̄;)┌

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先日「たかせみな」が手に入ったので…

茹でて頂くことにしました



「たかせみな」は「三角みな」とか五島では単純に「みな」と呼ばれています



さ~っと茹でるだけでとても美味しい巻貝なのですが…

ひとつ落とし穴が…

茹でると身が奥に引っ込んでしまって取り出せなくなるのです!



いろんな取り出し方があると思いますが…

近所のおじいちゃんに聞いた取り出し方を紹介します


まず…洗ってから茹でます

3分くらい茹でれば良さそうです

美味しそうなミナが茹で上がりました~!
美味しそうなミナが茹で上がりました~(^^)

料理としては“以上っ!”
の簡単なものなのですが…

写真の中の貝殻の入口が移っている部分を
見て頂くと気がつくと思いますが

この貝殻は“食べ終わりですか~?”
っと言いたくなるくらいに
身が引っ込んで見えません(笑)(^◇^;)


見えていたら爪楊枝などで“チョンっ!”っと刺して
“クルっ!”っとすれば取れそうなものですが

そのきっかけが無いと…取れるものも取れません ┐( ̄◇ ̄;)┌



そこで…“たかせみな”の写真の部分を

別の“たかせみな”の尖がった所で叩きます
ミナの尖がった所で叩きます

そんなに力を込めなくても

けっこう簡単に…
しかも綺麗に丸い穴が開きます




その穴から針を刺して押し出します
穴から針を刺して押し出します
(我が家では綺麗に洗って熱消毒をしたマチ針を使います(^^))


すると…

上手にとれました~( ̄◇ ̄;)オイシー
150612takasemina01

(割った貝殻の欠片が身に付きますので
さっと水で洗うかティッシュなどで拭いてから
食べるとよいと思います)


お味は…

とっても美味しいです!!( ̄◇ ̄;)メッチャウマイ!


サザエとはまた違った味と食感で
とても美味しい巻貝ですよ! (^◇^ゞ


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ちょっと昔の釣行記です
以前の6月はオイラは何を釣っていたのでしょうか?
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いつも応援してくださりありがとうございます \( ̄◇ ̄;)アリガトー
管理人テツロウ


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2 Responses to “たかせみなの食べ方をご紹介!茹でたら奥に身が引っ込んでしまうので貝殻を割って穴を開けて食べます!!”

  1. 小物釣り師 より:

    初めまして、何時も楽しく拝見しています。
    たかせみなの茹でる方法ですが鍋に海水を入れ次に、みなを
    鍋に入れます。暫らくすると身が出てきますので
    そこで着火して極力小さい弱火で茹でると、身が出た状態で
    茹であがりますので、簡単に身が取り出せます。
    次の機会に試されては、如何でしょうか。

    • テツロウ テツロウ より:

      小物釣り師さん

      はじめまして
      ようこそ、「釣りブログ!テツロウの五島フィッシング!!」へ(^^)
      当ブログ管理人のテツロウです

      >たかせみなの茹でる方法ですが鍋に海水を入れ

      そうなんですか! それは知りませんでした
      家内も知らなかったそうです~っ(笑)
      もしかしてサザエなどもですかね~??

      せっかく海が近いので… 
      今度綺麗な場所で海水汲んで試してみます!
      ありがとうございます!!

      こんなブログですが… また楽しんでくだされば嬉しいです
      お暇な時にでもまたコメントしてやって下さいね(^◇^ゞ

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