冷凍保存していたヒラスズキとカサゴ(アラカブ)をアクアパッツァで美味しく頂きました!白身のお魚にはとっても合いますよ!!


いまさらですが…
「ウロボロス〜この愛こそ、正義。」というドラマを見ました
(放送時に録画していたものをまとめて見たんです)

めっちゃ面白かった~っ!! です

主演の生田斗真くんと小栗旬くんがカッコイイのですが…
上野樹里さんはカワイイですね~ 
我が家は夫婦そろって大好きです(^◇^;)

もしかしたらこれから見る人がいるかもなので…
内容には触れませんが…

このドラマを見たら…
オムライスが食べたくなりました( ̄◇ ̄;)オムライス スキ…

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オイラは冷凍庫(ストッカー・フリーザー)を持っています

置き場所があるのなら釣り人は冷凍庫を買ったほうが便利です!
保存してた“ヒラスズキのあら”でお吸い物!!


なので… 釣りでお魚が釣れすぎた時など
冷凍保存してストックしています


今回はそんな冷凍保存していた…

カサゴ(アラカブ)と…
ヒラスズキの切り身を解凍して

アクアパッツァ(acqua pazza)にして
美味しく頂くことにしました!



ヒラスズキとカサゴ(アラカブ)のアクアパッツァです!
150614acquapazza01


アクアパッツァは…
魚介類をトマトとオリーブ・オイルなどとともに煮込んだ
イタリアの料理でです

ざ~っと説明すれば… 洋風の煮物です(笑)(^◇^;)



以前はメジナ(クロ、グレ)やイサキを
アクアパッツァにして食べたことがありますが

我が家では…
カサゴ(アラカブ)とヒラスズキは初めての試みでした



さっそくお皿に取り分けました
150614acquapazza02

お味はめっちゃ美味しかったです!!


アクアパッツァは
アサリやムール貝のような貝類や
白身のお魚が向いていますので

今回の食材のカサゴ(アラカブ)やヒラスズキは
最適だったようです!


まだまだカサゴ(アラカブ)やヒラスズキの
冷凍保存は残っていますので…

またアクアパッツァで食べたいものです!  (^◇^ゞ


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ちょっと昔の釣行記です
以前の6月はオイラは何を釣っていたのでしょうか?
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いつも応援してくださりありがとうございます \( ̄◇ ̄;)アリガトー
管理人テツロウ


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