カサゴ（アラカブ）のから揚げは美味しいですね～っ！骨までカリっと食べれるように… 背中の身に切れ込みを入れてから揚げています！！

以前…　こんなことがありました

夫婦で飲みに行った居酒屋さんで…
カサゴ（アラカブ）のから揚げを頼もうと思ったのですが…

釣れる魚を頼むのはもったいないっと反対したことがあります

『なんでんよかよ～っ！』っと言っておきながら

そんなカサゴ（アラカブ）のから揚げですが…
今回はオイラの望み通りに

釣った魚で自宅で食べる事が出来ました（笑）（￣◇￣;)ｶﾗｱｹﾞﾀﾞｲｽｷ


カサゴ（アラカブ）釣り…

オイラの釣りの中でも
高確立でこの釣りをセレクトしています

カサゴ（アラカブ）は餌に対して食いが良く…
躊躇無く食いついてくれます
そして…　ヒット後は引きも強くて
釣りのターゲットとしてとても楽しいです！

そして何より…
食べて美味しいお魚ですので…
何度でも釣りたくなる釣りの対象魚です




釣れたカサゴ（アラカブ）は美味しく頂きますが
食べきれないほど釣ることも多いですので
よく冷凍保存しています

今我が家の冷凍庫にも
１０匹以上のカサゴ（アラカブ）が入っていまして…
今後の我が家の食卓に上がる予定にしています



先日の釣行で釣れたカサゴ（アラカブ）ですが…
大きなカサゴ（アラカブ）２５ｃｍくらいのは…
釣った翌日にお刺身で美味しく頂きましたが

２０ｃｍ前後のカサゴ（アラカブ）は
冷凍保存していましたので　解凍して…

今回はから揚げにして
美味しくいただくことにしました～っ！

一緒に移っているのは石垣島ビールです
旅行に行ったお友達がお土産に買ってくれました！


カサゴ（アラカブ）のから揚げは美味しいですね～っ！

カサゴのから揚げは１５ｃｍ前後の小型だったら
そのままから揚げにしても
頭からガリガリっと丸ごと食べることが出来るのですが

２０ｃｍを超えると流石に硬い部分が残ってしまい
なかなか全部食べることは出来ません

そこで…
骨までカリっと食べれるように…
背中の身を頭の後ろからしっぽまで切れ込みを入れて
それから揚げています！　

なので骨まで丸ごと食べる事が出来ました！！


でも…　今回のカサゴ（アラカブ）のから揚げは…
頭部の中心部分の骨はさすが硬くて…
ほんの少しだけですが残しました（^◇^;)



釣ったカサゴ（アラカブ）のから揚げで…
お土産に頂いた地ビールで一杯やる…

ﾏﾖっ！(;≧∇≦)Φ　　　>ﾟ))))彡　　ヽ(⌒∇⌒*)/ｶﾘｯｶﾘ

当日はビールが進みました～っ！

　　　　　　(;●´◇｀)/▼☆Ξ酉☆▼＼(´ω｀●) ﾁﾝ♪

カサゴ（アラカブ）のから揚げ…
めっちゃ美味しかったです！！　　(^◇^ゞ

ちょっと昔の釣行記です
以前の６月はオイラは何を釣っていたのでしょうか？
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いつも応援してくださりありがとうございます　＼（￣◇￣;)ｱﾘｶﾞﾄｰ
管理人テツロウ

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