カサゴ(アラカブ)のから揚げは美味しいですね~っ!骨までカリっと食べれるように… 背中の身に切れ込みを入れてから揚げています!!


以前… こんなことがありました

夫婦で飲みに行った居酒屋さんで…
カサゴ(アラカブ)のから揚げを頼もうと思ったのですが…

釣れる魚を頼むのはもったいないっと反対したことがあります

『なんでんよかよ~っ!』っと言っておきながら

そんなカサゴ(アラカブ)のから揚げですが…
今回はオイラの望み通りに

釣った魚で自宅で食べる事が出来ました(笑)( ̄◇ ̄;)カラアゲダイスキ

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カサゴ(アラカブ)釣り…

オイラの釣りの中でも
高確立でこの釣りをセレクトしています

カサゴ(アラカブ)は餌に対して食いが良く…
躊躇無く食いついてくれます
そして… ヒット後は引きも強くて
釣りのターゲットとしてとても楽しいです!

そして何より…
食べて美味しいお魚ですので…
何度でも釣りたくなる釣りの対象魚です




釣れたカサゴ(アラカブ)は美味しく頂きますが
食べきれないほど釣ることも多いですので
よく冷凍保存しています

今我が家の冷凍庫にも
10匹以上のカサゴ(アラカブ)が入っていまして…
今後の我が家の食卓に上がる予定にしています



先日の釣行で釣れたカサゴ(アラカブ)ですが…
大きなカサゴ(アラカブ)25cmくらいのは…
釣った翌日にお刺身で美味しく頂きましたが

20cm前後のカサゴ(アラカブ)は
冷凍保存していましたので 解凍して…

今回はから揚げにして
美味しくいただくことにしました~っ!
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一緒に移っているのは石垣島ビールです
旅行に行ったお友達がお土産に買ってくれました!


カサゴ(アラカブ)のから揚げは美味しいですね~っ!

カサゴのから揚げは15cm前後の小型だったら
そのままから揚げにしても
頭からガリガリっと丸ごと食べることが出来るのですが

20cmを超えると流石に硬い部分が残ってしまい
なかなか全部食べることは出来ません

そこで…
骨までカリっと食べれるように…
背中の身を頭の後ろからしっぽまで切れ込みを入れて
それから揚げています! 

なので骨まで丸ごと食べる事が出来ました!!


でも… 今回のカサゴ(アラカブ)のから揚げは…
頭部の中心部分の骨はさすが硬くて…
ほんの少しだけですが残しました(^◇^;)



釣ったカサゴ(アラカブ)のから揚げで…
お土産に頂いた地ビールで一杯やる…

マヨっ!(;≧∇≦)Φ   >゚))))彡  ヽ(⌒∇⌒*)/カリッカリ

当日はビールが進みました~っ!

      (;●´◇`)/▼☆Ξ酉☆▼\(´ω`●) チン♪

カサゴ(アラカブ)のから揚げ…
めっちゃ美味しかったです!!  (^◇^ゞ


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ちょっと昔の釣行記です
以前の6月はオイラは何を釣っていたのでしょうか?
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いつも応援してくださりありがとうございます \( ̄◇ ̄;)アリガトー
管理人テツロウ


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