アジの定番料理をご紹介!釣りたてのアジは超新鮮です!でもブログネタとしては新鮮味はないですが…(笑)


先日の釣行ではたくさんのアジを釣る事が出来ました

本日はその時の料理の写真を紹介したいと思います( ̄◇ ̄;)アジウマイ

Sponsored Link

今回はアジの定番料理をご紹介します!

ブログのネタとしては…
特に新鮮味のあるネタではございませんが…┐( ̄◇ ̄;)┌

アジの料理は…
やはり最高に美味しいですね!!


22cmくらいの良型のアジは…
アジのフライ と アジのたたき で頂きました!

アジのフライ
アジフライ

アジのたたき
アジのたたき



18cmくらいのアジは
アジの三杯酢で頂きました!

アジの三杯酢
アジの三杯酢

コレがとっても美味しいのですっ!

やはりアジは…
どれだけ釣っても釣り飽きないですね!


PS…

今週はいろいろと忙しいので…

写真のご紹介のみになる日が2~3日続きます

ご了承くださいませ~ (^◇^ゞ

Sponsored Link


あわせて読みたい関連記事

4 Responses to “アジの定番料理をご紹介!釣りたてのアジは超新鮮です!でもブログネタとしては新鮮味はないですが…(笑)”

  1. ススム より:

    秋の釣りベストシーズン、楽しまれているようですね。

    先日、千葉の館山あたりから船釣りでアカハタを釣りました。
    あまり大きくはなかったけど、関東では珍しい魚です。(五島では何尾か釣らせて貰いましたが)

    以前のテツロウさんのブログを思い出して、初めて酒蒸しにして食べたのですが、これがもう最高でした。 ごま油の香りと、プリプリ食感。 翌日も思わずメイチダイやイサキで作ってしまいました。 

    新しいレパートリーとして我が家で定着しそうです!

    そして「アジの三杯酢」に目が留まりました。
    う。うまそ~!

    暇なときに、簡単なレシピ教えてくれたらうれしいです。 

    • テツロウ テツロウ より:

      ススムさん

      アカハタは私は酒蒸しが一番美味しいと思います
      刺身、焼き、揚げ、ムニエル、煮付け…
      何でも美味しいお魚ですが酒蒸しが我が家では一番です!

      > メイチダイやイサキで作ってしまいました

      それも美味しそうですね!

      > 暇なときに、簡単なレシピ…

      レシピは夫婦間の事なのもっと気軽に深く記事に出来ますね
      気づきませんでした(笑)

      アジの三杯酢は… 今度家内に聞いておきますね!(^◇^ゞ

      • ススム より:

        アカハタの酒蒸をしたときに残ったスープを濾して、塩、たまご、小葱を加えて翌日おじやを作りました。 

        これも、びっくりするほど旨かった!

        お手数掛けますが、アジの三杯酢も楽しみにしてます。

        • テツロウ テツロウ より:

          ススムさん

          我が家は鍋にした時におじやにしますよ!
          お腹一杯でも…不思議と食べれます(^◇^;)

          三杯酢… 今度記事にしますね(^◇^ゞ

                          テツロウ

コメントを残す

*

サブコンテンツ

このページの先頭へ


Fatal error: Exception thrown without a stack frame in Unknown on line 0