おせち料理の中の海の幸にはそれぞれに意味があります!いろんな由来がありますね!!


当ブログをご覧の皆様…

新年明けましておめでとうございます、
今年もよろしくお願いいたします。

本日よりブログを再開いたします!( ̄◇ ̄;)アケマシテオメデトーデス

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お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?


当ブログをご覧の皆様におかれましては…
お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?

オイラは… 
食っちゃ寝~っ! 食っちゃ寝~っ! の生活でした(笑)


そんなオイラが見た
お正月の風景は…  こんな感じでした!

おせち料理,お正月

今年は久しぶりにおせち料理なるものを頂きました!

お正月におせち料理を食べる…
日本が世界に誇る素敵な文化ですね!


久しぶりに食べたおせち料理…
今回はおせち料理のお話です。

おせち料理の中の海の生き物


子供の頃は「おせち料理」は敬遠しがちでしたが…
大人になってから食べるとけっこう良いものですね!

数回の食事に分けて食べていくので、
食卓がいつも賑わっていて豪華な気分になります。



そんなおせち料理って…
一つ一つの料理に由来がある事は周知の事実ですね!

例えば「黒豆」には
「この一年まめ(まじめ)に働きまめ(健康)に暮らせるように」と
邪気を払い、無病息災を願った食べ物だったりします。

他にもイロイロありますが…

今回はその中の…
海の生き物について復習の意味を込めて調べてみました。

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エビ(海老)


エビの風貌は腰が曲がっていますね!

その姿に老人が腰が曲がった姿を重ねて…
「腰が曲がる年齢までも長生き出来ますように!」
っと長寿を願って食べます。

他にも…赤い色には“魔除け”の効果があると言われています。

やはりエビがあると華やかさがありますよね!

ブリ(鰤)


ブリと言えば「出世魚」として有名ですね!

代表的な呼ばれ方では…
  • ワカシ:15cm くらいまで
  • イナダ:40cm くらい
  • ワラサ:60cm くらい
  • ブリ:90cm 以上


成長と共に名前が変わる…
それを人の出世にたとえて出世を願って食べられています。

ちなみに五島列島では…
  • ヤズ(ブリの若魚)
  • ブリ

の以上です(^◇^;)

タイ(鯛)


祝いの席のお魚と言えば…
真っ先に思い浮かぶのがマダイですね!


「めでタイ!めでタイ!おめでタイ~っ!」っと…
語呂合わせからきています。

子供の頃にその話を聞いたオイラは…
「駄ジャレかいっ!」 っと心の中で突っ込みを入れました(笑)

うなぎ(鰻)


これはオイラは知りませんでしたが…

最近になって…
おせち料理にうなぎが入るようになったそうですね!

「うなぎのぼり」っという言葉にあやかっているそうです!

これも語呂合わせから…
出世を祈願する意味があるそうですね!

まとめ


以上がおせち料理の中の…
代表的な海の幸のお話でした。

エビ、ブリ、マダイ、うなぎ…

今回紹介したおせち料理のすべてに共通しているのは…
語呂合わせ…すなわち駄ジャレであると言う事です。(笑)


他のおせち料理も多くは語呂合わせですね。

決して栄養のバランスを考えて…とかの、
健康面からのものでは無いと言う所が面白いですね!

でもそんな語呂合わせを、
正月の食卓を囲みながら皆で話し合う…

こんな家族団欒の時間も
おせち料理の文化の一つですね!



お正月に
こんなにもたくさんのご馳走を食べ続けたオイラは…

ちょっと太ってしまいました。(笑) (○ ̄◇ ̄;○)ゲプっ!


しかし…安心して下さい!

日本にはおせち料理の食べすぎをチャラにする…
七草粥という文化がありますよ~っ!



ではまた…

楽しんでブログを書いていきたいと思います!(^◇^ゞ


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